金精軒

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KINSEIKEN is a Wagashi shop
located in “Hakushu” Yamanashi Prefecture
and has been in oparation since 1902.

山梨県 白州
明治三十五年から続く
和菓子処 金精軒

INFORMATION 今月のご案内

営業時間のご案内

台ケ原店 9:00〜17:00 (木曜定休日)5/2は営業いたします

韮崎店 9:00〜17:00 (火曜定休日)4/30は営業いたします

*甲府駅店 年中無休です。 (通常9:00〜20:00)

 

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NEWS 日々のこと

2024年6月~9月限定 水信玄餅のご案内

2024.05.06 金精軒からのお知らせ ##水信玄餅#信玄餅#金精軒

恵まれた自然を
凝縮した、
食材の魅力を
お菓子に込めて

古来より「地元で採れたものを旬の時期に食べるのが健康によい」という、「身土不二」という考え方があります。空気がおいしい、水がおいしい、風が気持ちよくて生き物も人も住みよい場所。そんな自然に囲まれた場所で採れた素材で造るお菓子が、シンプルで一番おいしいことを私たちは知っています。
慈愛に満ちたお菓子を造り続けて120年余り。この土地の素晴らしさを一人でも多くの方に知っていただきたい。その想いから、土地のパワーを凝縮した地元産の素材にこだわり、お菓子という形にして皆さまにお届けします。

ABOUT US 私たちについて

SHOP INFORMATION 店舗案内

江戸時代の旅籠の店構えがそのまま店舗となった台ヶ原店は、町並みとの雰囲気も相まって懐かしさが残る“ほっとする場所”として親しまれています。
この地へ足を運んだからこそ感じられる空気感や人との触れ合いもまた、大きな癒しとなるでしょう。