月替わりの「和スイーツ」~週末限定~
2011.05.09 金精軒からのお知らせ
昨年の秋ごろから金精軒店舗にて、週末(土日)限定でカップスイーツを販売しております。毎月ごとにテーマは変わり、旬の果物や味覚を楽しめる「和スイーツ」を提案しております。
5月のテーマは新茶、『茶摘み』です。京都の宇治抹茶を贅沢に使い、羊羹と抹茶ムースの絶妙なバランスがたまらない一品です。(トッピング;とろけるお餅、黒豆、ゴマのホワイトチョコレート)
<過去のカップスイーツ>
4月「佐保姫(さおひめ)」…イチゴとキューウィフルーツ、ミルクくずプリン。
3月「春色モンブラン」…さくらプリンの上にさくら餡のクリームとホワイトチョコガナッシュ、苺をトッピング。
2月お休み
1月お休み
12月お休み
11月「秋色パフェ」…黒米プリンとカスタードクリーム、フレッシュな柿をトッピング。
10月「芋・栗・山」…さつまいもプリンの上にカステラと丸栗をのせたモンブラン風。
9月「葡萄づくし」…山梨のぶどう果肉をたっぷり入れたゼリーと杏仁豆腐。
8月「風鈴菓燦(ふうりんかざん)」…杏仁豆腐、梅のジュレ、本わらび餅とさくらんぼをトッピング。