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9月24日(月)は十五夜さんです!

2018年 8月 29日 カテゴリ: 新着情報

 

2018年の十五夜さんは9月24日の月曜日です。

 

金精軒自慢のまんまるお団子と一緒に、

ぜひ秋の名月を楽しんでみてください。

 

お月見団子

うさぴょん団子が特徴です。

 

 

■金精軒のお団子の特徴

一般的なお団子は米粉と呼ばれる

お米を粉になるまですり潰した材料を使います。

米粉を使ったお団子は弾力があり

歯切れよく生地がぷつりと切れる食感を持ちます。

 

金精軒では粉ではなく

炊いたお米をそのまますり潰してお団子にするため

もっちりと粘りが強く、お米の味がそのまま残った味わいです。

 

また、使われているお米は

地元で幻と呼ばれている「よんぱち米」になります。

 

冷めても美味しい素晴らしい品種ですが

育てる方法が難しく、

長年お米に携わった農家さんでないとまともなお米にならないため

生産量が少ない大変に希少なお米です。

 

金精軒の粒あんを詰めたお団子は自慢の一品ですので

お月見に関係なく是非食べてください。

 

 

■お値段と入り数

餡入り15個入 900円

餡なし15個入 600円

 

うさぴょんはそれぞれ1個入っています。

餡なし団子はすり潰したお米だけのお団子です。

お味噌汁などに入れてお召し上がりください。

 

 

■ご予約方法

お団子はお月見当日の9月24日(月)に店頭でのお渡しになります。

最寄りの店舗にお電話か、直接ご予約下さい。

店頭販売も少量ありますが、数が少ないためご予約をお勧めしております。

 

台ケ原店:0551-35-2246

韮崎店:0551-25-1033

 

 

韮崎店臨時休業と閉店時間変更のお知らせ

2018年 8月 29日 カテゴリ: 新着情報

 

平素より金精軒製菓をご愛護いただき誠にありがとうございます。

 

この度、山梨県韮崎市の金精軒韮崎店が

新店舗準備のため、閉店時間の変更と

臨時休業日を設けることになりました。

 

 

■閉店時間の変更

2018年 9月30日(日)

は午前中のみの営業となります。

水信玄餅の販売等は行っておりますが

ご来店時間にお気を付けください。

 

■臨時休業日

2018年 10月1日(月)

10月2日(火)

10月3日(水)

 

ご迷惑をおかけして大変申し訳ありませんが

どうぞよろしくお願い致します。

 

山梨のお盆はもちろん安倍川餅!

2018年 8月 10日 カテゴリ: 新着情報

 

■安倍川餅ってなあに?

 

安倍川餅はお水、またはお砂糖などを少量入れ

柔らかく搗いたお餅に黒蜜やきな粉をかけて食べる…

 

 

静岡県の食べ物です!

そうなんです。

安倍川餅は静岡で甘い味付けで食べる

お餅の一種なんです。

 

静岡県では丸く形成したお餅に

きな粉や餡子をまぶして、

冬などに食べるおやつとして知られています。

 

 

 

■なんで山梨で静岡のお菓子が?

 

そんな静岡の安倍川餅は

山梨の北部でおぼんに食べる

ありがたいお供えとして根付いています。

 

山梨が貧しく、ろくな作物が採れなかったころ

男たちの多くは

出稼ぎや丁稚のため、静岡に行きました。

 

出稼ぎから帰ってこられるのはお盆と正月の2回のみ。

 

そんな年に数回家族と会え日だからこそ

静岡の美味しい物を持って帰ってやりたい!

 

そんなわけで、お餅がごちそうだった昔の山梨北部に

静岡の安倍川餅を特別な日に食べる風習が育ったのです。

 

 

 

■現代の山梨と安倍川餅

 

現代の山梨でも安倍川餅を食べる風習は残っており

餅屋である金精軒には夏になるとたくさんの注文が届きます。

 

 

 

しかし、山梨で育まれた安倍川餅は

静岡のそれとは違い、

四角いお餅に黒蜜をつける食べ方になっています。

 

静岡の方に見せると

安倍川餅ではないと言われてしまうかもしれません。

 

 

■金精軒では8月13~15日に販売します

 

そんな山梨の安倍川餅は

今年のおぼんである13~15日に販売します。

5枚入が500円、10枚入が1000円で

台ケ原店と韮崎店にて販売されております。

山梨の風習をどうぞ味わってみてください。

 

 

 

 

 

 

第16回 台ケ原宿市 が開催されます!

2018年 8月 9日 カテゴリ: 新着情報

 

 

■今年も台ケ原宿市が開催されます!

 

金精軒は山梨県北杜市白州町の

「台ケ原」という地域にお店を構えております。

 

この台ケ原は以前宿場町だった場所で

新潟から江戸にお米を運んでいたルートでした。

そのため、山中のど真ん中にある田舎町なのにも関わらず

素敵な木造の家々が残っている素敵な街道として有名です。

 

そんな台ケ原で大きな市を開くのがこのイベント

「台ケ原宿市」になります。

 

普段は静かな田舎町に何千人のお客さんがいらっしゃるお陰で

なんと16回目を迎えることとなりました。

 

 

 

■何が買える市なの?

 

台ケ原宿市は野菜や魚などを販売する食品市ではなく

骨董品や手作りの雑貨などがならぶ市になります。

 

 

 

素敵な生活用品が大半で

ご自分の部屋のインテリアに凝っている方は勿論、

仕事机にに木彫りのペン立てを置きたい方、

お手洗いやレジ前に雰囲気のある小物を置きたい飲食店のオーナーさんなどなど

生活の中のちょっとした小物を趣きのあるものに変えたい方が

ぶらぶらとウィンドウショッピングを楽しみます。

 

 

 

 

 

■イベントの詳しい情報は?

 

開催時間等は以下の通りです!

 

 

 

■駐車場や会場への移動方法は?

500台ほどの駐車スペースが確保してある他

最寄りの駅からの直通バスも運行しております。

 

 

 

金精軒もお餅搗きやかりんとう饅頭の販売等で

開場を盛り上げますので是非来てくださいね!

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