３月はおめでたい行事がたくさん！〜大安赤飯〜

 

大安の日に、お赤飯を販売しています。

名付けて「大安赤飯」

 

昔は、何かお祝い事があるたび、

お赤飯を炊いてご近所に配ったりしていたんですよね。

要は「お赤飯＝幸せのお裾分け」。

 

工場では前日から水漬けし、正露でふかし、塩水をかけてまた蒸す。

家庭で炊き上げるのとは全然工程が違うことに驚きます。

 

我が家の子供達（女子二人）は、お赤飯が大好きなんですが

 

「金精軒のお赤飯だから美味しいんだよ」

 

といつも教え込んでいます！

 

 

 

そして大安は６日ごとにやってくる。

うん、意外にコンスタント。

 

大安赤飯を初めて１年、だんだん認知されてきたのか、

最近は大安赤飯を狙って来店される常連さんもいるほど。

 

偶然出会えた際はぜひ、ご賞味ください。

大安にはいつもご用意しています！