Kinseiken甲府駅店6月限定お菓子のご案内!
2023.05.25 甲府駅店からのお知らせ
あじさいの花が少しずつ色づき始め、梅雨の気配を感じる時期となりました。
肌寒く感じる雨の日…
雨音を聞きながら家でゆっくりお茶の時間を過ごしませんか？
水無月
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水無月は外郎（ういろう）の上に甘く煮た小豆をのせて三角に切り分けたお菓子です。
平安時代、宮中では半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を願って氷を食べて暑気払いをする風習（夏越の祓い）があったそうですが、庶民にとって水は貴重品、氷はとても高級品な為、代わりに似たお菓子を食べていたそうです。
白い外郎 ＝ 氷
赤い小豆 ＝ 厄払い
三角形 ＝ 氷片
を意味していると言われています。
緑色のうぐいす豆は金精軒のオリジナルです。
こんなご時世だからこそ、より一層、健康を願って食べたい一品です。
ぎゅっと花豆パイ
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ぎゅっと花豆パイは花豆と白いんげん豆の餡を
パイ皮で包んでこんがり焼き上げたお菓子です。
香ばしく、ちょっぴり塩味のきいたパイ生地はしっとり食感。
花豆の餡は甘さ控えめで後味さっぱり、豆を炊くところから職人が一から手作りしています！
商品名の通り、ぎゅっ！っと花豆そのままのお味を感じられる一品です。
日持ちもするので手土産に、自分用のおやつにもおすすめです*^o^*
※どちらも１ヶ月間限定での販売ですが、
予定していた材料が尽き次第、販売終了となります。
また、６月下旬になりますと、予約で完売してしまう場合もありますので
ご注意くださいませ^_^
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