季節のお菓子
水信玄餅
夏のお菓子「水信玄餅」は、毎年6月～9月末までの夏季限定で、台ケ原店と韮崎店にて販売しております。その年の開始日等の詳細は、ホームページにてご案内させていただきます。（2021年の水信玄餅の販売情報を更新しました。2021.4月29日更新）
金精軒の和菓子
信玄餅
信玄餅 信玄餅の由来 戦国の世のころ、日本全国にその名を轟かせた甲斐の名君、武田信玄公は、優れた武将であったと同時に、日常の生活の中でもその秀逸ぶりを発揮した類稀な人物でもありました。それは今の世までも甲斐の風趣風俗に脈 […]
大吟醸粕てら
始まりは名水の地「白州」で生まれた清酒から・・・ 小社の斜向かいに位置する清酒「七賢」醸造元山梨銘醸株式会社では、 毎年大寒をはさんで伝統技法による酒の仕込みを行なっております。 その中でも大吟醸酒は選りすぐった贅沢な原 […]
極上生信玄餅
山梨の米処、梨北地域でとれた梨北米100％のみで作られた生信玄餅。 口に入れるとしっかりとお米の甘みが残っている。 餅にきな粉と黒みつをつけて食べる風習は、 その昔、富士川を渡り駿河の国から伝わってきたあべかわ餅が元祖。 […]
白州天然水 あんどうふピュール
あんどうふピュール ピュールはフランス語で“ピュア”の意。 葛を使用した水羊羹で、もっちりとした食感が楽しめます。 白州の名水を生かすため、餡を控えめにした独自の配合でお作りします。 &nbs […]
どら焼き
どら焼き 日本名山百選のひとつ、南アルプスの名峰甲斐駒ヶ岳の花崗岩にみがかれた銘水百選白州町の水。その銘水で北海道、「十勝産減農薬栽培生産者限定小豆」を煮て作り上げた自家製の餡は、小豆の香りとキレのある程好い甘さがあり、 […]
山梨のお土産として人気の信玄餅
山梨のお土産として人気が高い信玄餅は、武田信玄が出陣の際に食べていた切り餅にちなんだ和菓子です。山梨旅行のお土産をお探しなら、ぜひ金精軒の信玄餅をお買い求めください。
金精軒では、高品質な大吟醸の酒粕を使用した「大吟醸粕てら」、山梨ならではの原材料を使用した「甲州金まんじゅう」など、信玄餅以外にもおすすめの和菓子を豊富にご用意しております。
店舗だけでなくネットショップからもご注文いただけますので、遠方の方もぜひご利用ください。
信玄餅や甲州カステラをご提供！山梨の和菓子・洋菓子店 金精軒
| 店舗名 | 台ヶ原金精軒 |
|---|---|
| 住所 | 〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ヶ原２２１１ |
| TEL | 0551-35-2246 |
| FAX | 0551-35-3020 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| URL | https://kinseiken.co.jp/ |
