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2020年「饅頭寄席」チケット販売開始しました!

2019年 12月 1日 カテゴリ: 新着情報

 

■金精軒に落語を聞きに来ませんか!

 

金精軒では毎年1月に寄席を開き

新春をお祝いするイベントを行います!

 

 

本来の寄席は、落語や漫談、手品などなど

ジャンルを問わず様々な芸を楽しむ場所ですが、

金精軒の場合は和菓子屋ということもあり

お餅搗きやお菓子と一緒に落語をお楽しみいただけます。

 

気軽に落語に触れあえる敷居の低いイベントですので

是非、皆さんでご来店ください。

 

 

 

■日時

2020年1月12日(日)

開演 13:00

会場 13:30~16:00

 

 

■場所

金精軒台ケ原店2階

山梨県北杜市白州町台ケ原2211

 

下記URLに台ケ原店の交通案内がございます。

https://kinseiken.co.jp/shop-daigahara/

 

 

■内容

・落語を2席

・お茶と和菓子

・お餅搗き

 

 

※ご来場の際には座布団をお持ちください

 

 

■ご参加方法

ご参加は完全予約制になっております。

チケットはおひとり2000円で会場となる台ケ原店で販売中です。

チケットはなくなり次第終了

 

お電話でのご予約も可能です。

0551-35-2246

受付時間は9:00~18:00です。

木曜日は定休日になりますので

お気を付けください。

 

 

■最後に落語家さんのご紹介です

 

さてさて、ここまでお読みいただいた方なら

どんな落語家さんの噺が聞けるのか気になっていることかと思います。

 

ずばり、古今亭志ん陽です!

 

 

まだ真打になる前から、金精軒に毎年お呼びしており

もちろん今年もお願いさせていただきました。

 

Youtubeでまだ志ん陽さんが二つ目だったころの落語がありましたので

是非聞いてみてください。

非常にレベルの高い内容ですが

真打になったいまはもっともっと面白くなっています!

 

是非、生で聞きにきてください!

 

 

冬のお菓子、チョコっと吟醸粕てらすく

2019年 11月 13日 カテゴリ: 新着情報

 

今、八ヶ岳の麓 標高千メートル付近が紅葉のピークです。

ドウダンツツジの真紅が眩しく、山のカエデの赤~オレンジ~緑のグラデーションと、

風に舞うカラマツの金色の葉。まさに「山粧う(やま よそおう)」です。

もう栗拾いは楽しめませんが、落ち葉をカサカサいわせてのお散歩もよいものです。

 

さて、今日は冬のお菓子「チョコっと吟醸粕てらすく」をご紹介いたします。

大吟醸粕てらを一口サイズにし、ホワイトチョコレートを染み込ませたラスクです。

 

 

 

 

 

これ。いったん蓋を開けてしまうと、ついつい手が止まらず><。。

 

個人的にとても好きで、 何度もリピート買いし、あっという間に完食しております。

冬の季節のお友だちへのちょっとしたギフト、実家へのお土産、と、よく利用します。

お茶の時間、のみならず、お酒にもとても合います♪

 

 

 

開発当初のこと。

大吟醸粕てらで、ちょっと焼色があって跳ね出しとなったお品を

食べやすいサイズにしてホワイトチョコに漬け込んでラスクにしてみたの。どうかしら。

 

弊社和菓子職人が 大きなブロック状のホワイトチョコを包丁でがりがり削っている様子、

市販の野菜水切り器にラスクをかけて、余剰のチョコレートを落としている様子、

試食したときの感想、 あぁ、なんと美味!!!

 

 

当時の美味しさはそのままに、今は正規の冬のお菓子として

ちゃんとラスク用に大吟醸粕てらを焼いて、作っております。

金精軒の直営店と、オンラインショップでお求めいただけます。

 

*冬のお菓子、「米ころん」も直営店とオンラインショップで販売中です。

 

韮崎店のお茶会参加者募集中です!

2019年 11月 4日 カテゴリ: 新着情報

 

■金精軒でお茶とお菓子を味わってみませんか?

 

和菓子が甘すぎて苦手な方は少なくありませんが

中でも上生菓子は、その甘さに理由があるのはご存じでしょうか。

 

 

それはお茶を美味しくするためです。

 

 

 

 

お菓子を食べると、

口の中に菓子の甘さや香りが残ります。

この甘さがお茶を飲んだ時に口の中で一体となり

お茶の旨味や香りを引き立てているのです。

 

フランスでは、様々な食べ物とワインを一緒に楽しむことを

マリアージュ(結婚)と言いますが

上生菓子とお茶は正にこの関係になります。

 

しかし、この素晴らしさを体験できる機会は少なく

折角の日本のマリアージュをご存じない方は多いのではないでしょうか。

 

そんなわけで金精軒ではお茶とお菓子の素晴らしさを広めるべく

定期的にお茶会を開いております。

是非、素敵な結婚式にご参加ください!

 

 

 

 

■開催日時と参加方法

 

今回のお茶会は

令和元年 11月23日(土) に2回行われます。

 

 午前の部 11:00~

 午後の部 14:00~

 

午前、午後共に15分程度のお時間を頂戴いたします。

 

また、開催場所は金精軒韮崎店になりますので

ご注意ください。

 

 

■ご参加方法

 

ご参加は予約制になります。

下記電話番号にご連絡いただき、

午前か午後のご希望時間と人数をお伝えください。

 

定員になり次第受付は終了いたしますが

空きがあれば当日の参加も可能です。

こちらの確認についてもお電話でお願いいたします。

 

金精軒韮崎店 0551-25-1033

受付時間 9:00~18::00

※火曜日が定休日ですのでお気を付けください

 

 

■参加費

 

大人1000円

高校生以下500円

 

 

 

 

 

キャッシュレス決済が増えました

2019年 10月 24日 カテゴリ: 新着情報

10月23日より、ご利用いただけるクレジット・電子マネーの種類が増えました!

VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、DC などのクレジットカード各種に

ApplePay、iD、waon、suica、pasmo、楽天pay、J-Debit なども。

 

初めて見る決済や慣れない手続きに、なにやら緊張が走ります (;・∀・)

 

キャッシュレス・ポイント還元事業の対象店舗にもなっています。

この機会に、ぜひキャッシュレス決済をお試しくださいませ。

 

冬菓子が店頭に並び始めました!

2019年 10月 15日 カテゴリ: 新着情報

 

秋も深まり、

山々の紅葉が待ち遠しくなってきましたが、

金精軒では早くも冬の気配が…

 

たくさんのお問い合わせありがとうございます。

金精軒の人気商品の一つ、「米ころん」が登場しました!

イベント限定や夏限定のお菓子に次いで

「米ころんはないの?」というお声をたくさんいただきました。

 

米ころんとはいったい何…?

 

 

米ころんとは

米粉を使った焼き菓子になります。

 

米粉は

北杜市武川町で栽培されている、農林48号を使用しております。

この農林48号、通称よんぱち米は栽培が難しく、

あまり市場に出回らないため「幻の米」と呼ばれています。

 

この幻の米を贅沢に使い、欧風菓子ポルボローネに

仕上げてみました。(ポルボローネ:スペインに伝わる焼き菓子)

 

 

ほろほろと崩れるような口当たりが特徴で

ふんわりと溶ける食感。

粉砂糖の優しい甘さがおやつにおすすめです。

 

台ケ原本店と韮崎店での購入はもちろん、

今週より、オンラインショップでもお買い求めいただける

ようになりました!

8個入り と 24個入り でご用意しております。

 

ポルボローネは「幸せを呼ぶ」お祝いのお菓子ともされています。

ちょっとした贈り物にもいかがでしょうか。

 

 

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